Декоративная капуста это что-то незабываемое

приоритетное занятие всех, имеющих садовые, огородные участки или дачи. Ведь, выращивая овощи и фрукты, вы гарантировано обеспечиваете свою семью качественной, без всяких вредных веществ, продукцией. А выращивание цветов и декоративных растений?

Выращивание овощей и фруктов не может быть занятием однообразным и неинтересным. Ведь, кроме того, что вы пополняете свой витаминный запас, употребляя в пищу, плоды своего труда, но еще и воплощаете в жизнь запас своих знаний и навыков при выращивании той или иной культуры. Это же относится и к выращиванию цветов и декоративных растений.

Капуста является любимым овощем у многих. Мы знаем белокочанную капусту, цветную, брокколи, брюссельскую, кольраби,а вот о декоративной, которая является родоначальницей почти всех современных видов и сортов культурной капусты, знают Декоративная капуста

немногие. Родина дикорастущей капусты – Греция, где еще в IV веке до н. э. были известны две ее формы – с гладкими и курчавыми листьями. Большой популярностью пользовалась дикорастущая капуста и у древних римлян. У них уже было известно 6 форм листовой капусты. В XIII веке во Франции насчитывалось два вида листовой капусты – серая и белая курчавая, а в XVI веке появляется еще красная курчавая, о которой до этого времени не упоминалось. В Англии до XVI века пользовались лишь дикорастущей листовой капустой, а все виды культивированной завозились из Голландии. В этой стране даже воздвигнут памятник в форме кочана капусты. В Россию капуста пришла с Черноморского побережья, но это была уже кочанная капуста. Из листовой капусты образовались различные формы с разрезными и курчавыми листьями. Курчаволистные типы сформировались в центральной и в северной частях Западной Европы, где по сей день выращивается большое количество сортов для пищевых и декоративных целей. Как декоративные растения они распространены во многих странах Азии, Северной Америки и Европы.

Выращивание овощей и фруктов – это обширное поле деятельности для самореализации. И не зависимо от того, какую именно культуру вы выращиваете, вы должны иметь минимальный багаж знаний о развитии растений, сроках их обработки, полива и других. Здесь вы можете ознакомиться с биологическими особенностями декоративной капусты и ее применении.

Биологические особенности декоративной капусты.

Декоративная капуста – это растение двулетнее. В первый год вегетации образует листья, а во второй цветет и плодоносит. Высота растений от 20 до 130 см, в диаметре они достигают 1 м. Красивый вид капусте придают окраска и форма листьев. Листовые Декоративная капуста

пластинки бывают от 20 до 60 см длиной и от 10 до 30 см шириной, яйцевидной, обратнояйцевидной, эллиптической, усечено-эллиптической формы. Края листьев однократно или многократно зубчато или городчато надрезаны, что делает их курчавыми, а все растение пышным и ажурным. По курчавости листьев декоративные капусты делятся на фестонообразно-грубокурчавые, фестонообразно-тонкокурчавые и моховидно-курчавые. Окраска многообразна: светло-зеленая, зеленая с белой полоской, голубовато-зеленая с розовой или сиреневой пятнистостью.

С помощью декоративной капусты вполне можно решить проблему украшения участка или дачи. Для этого даже не потребуется большой фантазии, достаточно высадить всего несколько растений. Хорошо смотрится клумба с разными по высоте и окраске сортами капусты. Можно использовать капусту и с другими декоративными растениями. Капуста декоративна довольно продолжительное время – с середины июля и до конца октября. Она выдерживает заморозки до минус 8°, хорошо переносит пересадку. На протяжении одного сезона можно до 3 раз менять место посадки, если выкапывать ее с большим комом земли и обильно поливать. Растение это влаго- и солнцелюбивое, но и в дождливые, холодные годы чувствует себя хорошо. Листья декоративной капусты съедобны и имеют приятный вкус. Молодыми их можно употреблять в пищу как горький салат и консервировать на зиму. В крепком растворе консерванта они хорошо сохраняют форму и цвет. Мелконарезанные листья и молодые побеги можно тушить с картофелем. Чтобы удалить горечь, их нужно заморозить, а перед употреблением оттаять.

Размножается декоративная капуста семенами через рассаду, выращиваемую в отапливаемых парниках или под пленкой. Семена высевают с 5 марта по 1 апреля в ящики со слоем земли 10-12 см (2 части дерновой земли и 1 часть перегноя или равные части дерновой перегнойной и торфяной) рядками на расстоянии 6 см и на глубину 1-1,5 см. Перед посевом с целью предупреждения заболеваний землю в ящиках проливают 1%-ным раствором перманганата калия, который одновременно служит необходимым микроэлементом в процессе питания растений. После посева поливают редко, но обильно. В период хорошо развитых семядольных листьев, пикируют в ящики со слоем земли не менее 16-20 см по схеме 6х6 см. Чтобы при выкопке у корней рассады сохранялся ком земли, в почвенную смесь добавляют перегной и хорошо разложившийся торф (1/3 по объему), а за 10-12 дней до высадки в открытый грунт растения прореживают в междурядьях в двух направлениях. При выращивании рассады необходимо соблюдать особый температурный режим. До появления всходов температуру снижают на 5-7 дней до 8-10°, а потом поддерживают в пределах 14-18°. Поливают рассаду, так же как и посевы, редко, но обильно, после чего укрытие тщательно проветривают. В открытый грунт растения высаживают во второй и третей декадах мая в фазе 4-5 настоящих листьев при прогреве почвы до 6-7°, с комом земли.

Ниже приведены наиболее красивые сорта декоративной капусты.

Мосбахская – высота стебля от 20 до 60 см. Стебель не ветвистый. В диаметре растение достигает 80 см. Листья лировидной формы, шириной 20 см, длиной 40 см, фестонообразно-тонкокурчавые, окраска их сочная, светло-зеленая. Растение имеет форму купола, весьма декоративный сорт.

Язык жаворонка. Относится к группе Зеленой курчавой высокой. Высота стебля – 130 см. Листья сидят на длинных черешках (15-20 см), они обратно-яйцевидной формы, края фестонообразно-тонкокурчавые. Окраска листьев зеленая с разными оттенками. Растение пальмовидное.

Красная курчавая высокая. В отличие от предыдущего сорта окраска листьев темно-фиолетовая с черноватым оттенком или сизо-фиолетовая.

Красная курчавая низкая. Отличается от Красной курчавой высотой стебля, который не превышает 60 см. Листья уделиненно-эллиптической формы, очень раскидистые. В диаметре растение достигает более 1 м, так что клумбу или газон можно украсить всего лишь одним растением.

Выращивание овощей и фруктов, а также цветов и декоративных растений, пусть приносит вам только положительные эмоции. Высоких вам урожаев и никаких проблем!